Daj sobie cynk!

Nie trzeba go wiele, ale bez niego wiele nie zrobimy. Cynk to mikroelement, który odgrywa w naszym organizmie dużą rolę. Co robi, ile go potrzebujemy, gdzie go znaleźć – sprawdź ten cynk!

5 miligramów – to minimalna dawka cynku, którą powinniśmy fundować sobie na co dzień. Warto jednak dorzucić go trochę więcej – dorosłe osoby śmiało mogą przyjąć około 15 do 20 miligramów cynku.

Cynk jest mikroelementem, czyli w organizmie występuje w śladowych ilościach – najwięcej mamy go w zębach, skórze, włosach, kościach, mięśniach, wątrobie, trzustce, nerkach i śledzionie. Jednak jego rola jest ogromna! Cynk to składnik 2000 białek, a w tym znajdziemy około 400 enzymów, które są niezbędne między innymi dla prawidłowego metabolizmu, ciśnienia krwi, odporności czy funkcjonowania układu rozrodczego.

Jak działa cynk – właściwości

Związek między cynkiem a odpornością jest bardzo duży. Cynk pomaga kształtować odpowiedź immunologiczną organizmu, a niedobór prowadzi do zaburzeń – dodatkowa porcja cynku w okresach, gdy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje, to bardzo dobry pomysł. Cynk bierze też udział w metabolizmie białek, tłuszczów i węglowodanów, które są dla nas źródłem energii oraz jest składnikiem enzymów antyoksydacyjnych – to znaczy, że wspiera organizm w walce z wolnymi rodnikami.

Cynk wpływa na dobre samopoczucie, pamięć i koncentrację, więc nie powinno go zabraknąć w diecie osób, które pracują umysłowo i uczniów. Co ciekawe, są też badania, które wykazują obniżony poziom tego mikroelementu u osób chorych na depresję. Razem z witaminą A cynk wpływa na oczy, a w spółce z wapniem i magnezem odpowiada za zdrowy układ kostny. Jest to kluczowe w okresie wzrostu, ale również w późniejszym wieku, kiedy walczymy z reumatyzmem.

Kolejne zadanie cynku to udział w produkcji insuliny, dla utrzymania prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Cynk bierze też udział w procesach, które pozwalają zadbać o układ krążenia i tarczycę.

Cynk ważny dla urody

Piękne i zdrowe włosy, skóra i paznokcie – tutaj również potrzebujemy cynku. Jego niedobór możemy rozpoznać między innymi po gorszej kondycji włosów – przy braku tego składnika włosy wypadają, tracą blask i wolniej rosną. Pogarsza się też kondycja paznokci, a na skórze mogą pojawić się stany zapalne. Cynk pomaga przyśpieszyć gojenie ran i jest skuteczny w walce z trądzikiem. Tlenek cynku świetnie łagodzi podrażnienia – dlatego znajdziemy go w kremach ochronnych. Pamiętajmy też o właściwościach antyoksydacyjnych – to spowalnia procesy starzenia.

Cynk – minerał płodności

O cynku często mówi się w kontekście płodności – głównie męskiej, ale kobiety również go potrzebują. U mężczyzn cynk bierze udział w powstawaniu i dojrzewaniu plemników, odpowiada również za ich żywotność i ruchliwość. Dodatkowo, cynk podnosi poziom testosteronu – dotyczy to mężczyzn, którzy mają niedobory tego hormonu.

A jak to jest u kobiet? Cynk jest obecny w cyklu menstruacyjnym i odpowiada za właściwą owulację. Cynk, witamina C oraz witamina B6 wpływają na poziom progesteronu, czyli w efekcie na owulację, zagnieżdżenie zarodka i utrzymanie ciąży. Niedobór cynku zaburza rozwój dziecka i może prowadzić do przedwczesnego porodu.

Naturalne źródła cynku

Najlepszym źródłem cynku w diecie są małże oraz ostrygi. Owoce morza jednak rzadko goszczą w naszej diecie, więc proponujemy inne, wartościowe produkty, w których znajdziemy cynk. Dużo cynku mają wątróbka cielęca, pestki dyni i słonecznika, kakao, gorzka czekolada, kasza gryczana, pełnoziarniste pieczywo, płatki owsiane oraz jajka. Są to produkty łatwo dostępne i smaczne, więc dostarczenie odpowiedniej dawki cynku z jedzeniem nie powinno być problemem.

Warto pamiętać, że lepiej przyswaja się cynk z produktów zwierzęcych, a jeśli będziemy go łączyć z cukrem i alkoholem – będzie wchłaniać się gorzej. Ważne – nasz organizm nie może sam wyprodukować cynku, musimy dostarczyć go sobie z jedzeniem.

Cynk – mała rzecz, która robi różnicę! To kolejna cegiełka, która buduje nasze zdrowie. Daj sobie cynk!

Źródła:

• Monika Zielińska-Pisklak, Łukasz Szeleszczuk, Marzena Kuras, Rola witaminy C i cynku we wspomaganiu układu odpornościowego, 2013,
• Maria Szcześniak, Bożena Grimling, Jan Meler, Cynk – pierwiastek zdrowia, 2014,
• Adrianna Barczyńska, Wpływ cynku na płodność, 2020,
• Jan Golatowski, Płodność męska – rola cynku, 2020,
• Monika Majewska, Cynk wzmocni odporność, poprawi stan włosów i paznokci, 2021,
• Noblehealth.pl, Cynk – minerał który daje zdrowie, 2021.