Więcej słońca, ciepła i zieleni – nie da się ukryć, wiosna! Niestety, nadprogramowe kilogramy, wypracowane podczas zimowych miesięcy też nie dają się łatwo ukryć. 

Jak skutecznie schudnąć? Na pewno nie możemy liczyć, że „bagaż” zbierany przez tygodnie zrzucimy w kilka dni. Ekspresowe diety redukcyjne są niebezpieczne dla zdrowia, a stracone kilogramy wracają tak szybko, jak zniknęły. Kluczem do sukcesu jest stopniowa zmiana nawyków i konsekwencja – w ten sposób schudniemy na lata, nie tylko na lato.

Superfoods, ekologiczne produkty, specjalistyczne suplementy – wciąż popularne jest przekonanie, że tylko stosowanie takich „wynalazków” pozwoli na dobre pozbyć się zbędnych kilogramów. Wiele z tych produktów już na wstępie zniechęca ceną. Nie poddawaj się tak łatwo! Nie potrzebujesz fortuny, żeby schudnąć.

 

EPIDEMIA DUŻEJ WAGI

Zdrowe i silne ciało nie potrzebuje kilogramów suplementów. Więcej dobrego dadzą mu kilogramy warzyw i owoców – oczywiście wszystko w ramach rozsądku. Cofnijmy się w czasie kilkadziesiąt lat, do czasów naszych babć i dziadków. Co znajdziemy w ich spiżarni? Warzywa i owoce, często samodzielnie wyhodowane, grzyby, jajka, kasze, dobrej jakości nabiał i mięso, domowe przetwory – po prostu, prawdziwe jedzenie. Znalazło się nawet miejsce na pieczywo, cukier i ziemniaki! Jedząc w ten sposób ludzie cieszyli się dobrym zdrowiem i samopoczuciem oraz mieli dużo siły do pracy i innych aktywności. To wszystko bez spalaczy kalorii, modnych diet i drogich superfoods.

 

 

Nie musimy zresztą cofać się aż tak daleko. Według badań w Polsce 1996 roku na nadwagę lub otyłość cierpiało około 26% kobiet i 28% mężczyzn. W 2014 roku wartości podskoczyły do 45% u kobiet i 64% u mężczyzn! Tendencja wzrostowa dotyczy wszystkich rozwiniętych krajów do tego stopnia, że Światowa Organizacja Zdrowia uznała otyłość za najgroźniejszą chorobę przewlekłą! Przyczyna? Rozwój cywilizacyjny to ułatwiony dostęp do dużej ilości jedzenia, siedzący tryb życia, a że mamy coraz mniej czasu i jesteśmy bardzo wygodni, często sięgamy po żywność wysokoprzetworzoną, pełną tłuszczów i cukrów. Cena jest wysoka, ponieważ płacimy swoim zdrowiem.

 

Warzywa - tanie i niskokaloryczne, dodaj do posiłku!

 

NIE TYJEMY OD SŁODYCZY

Tak, zgadza się! Nie tyjemy od słodyczy, słonych przekąsek, pizzy, makaronu i białego chleba. Problemem jest brak umiaru, przewaga przetworzonych produktów i mało ruchu. Dieta oparta na wyrzeczeniach i odmawianiu sobie wszystkiego to kolejny mit, który trzeba obalić. Więcej o mitach dietetycznych, które nie mają pokrycia w rzeczywistości przeczytasz na naszym blogu. Odchudzanie i utrzymanie ładnej sylwetki nie musi być torturą!

 

 

 

TANIE ODCHUDZANIE

Intensywna, pełna restrykcji i zakazów dieta co kilka miesięcy czy zrównoważony, zdrowy styl jedzenia, w którym jest miejsce na produkty „rekreacyjne”? To drugie podejście jest lepsze dla ciała i głowy. Jak to zrobić? Kilka praktycznych wskazówek ułatwi sprawę! Nasze propozycje nie kosztują fortuny i są łatwo dostępne.

• Jedz warzywa – powtarzamy to do znudzenia, ale fakty są takie, że warzywa są niskokaloryczne oraz pełne witamin i minerałów. Warto po nie sięgać przez cały rok. Świeże, mrożone, kiszone, konserwowe warzywa można przygotować i podać na wiele sposobów. Warzywa to sprawdzony sposób na zwiększenie objętości posiłku, bez dodawania dużej ilości kalorii. Do obiadu nie żałuj sobie surówki, kanapki ozdób zielenią, do zapiekanki z makaronem dodaj tyle warzyw, ile zmieści się w naczyniu i spróbuj słodkich wypieków z warzywnym składnikiem w roli głównej.

• Wybieraj kasze – w diecie liczy się różnorodność, a im częściej wymienisz makaron lub biały ryż na kaszę, tym lepiej. Kasze są bogatym źródłem składników odżywczych, można się nimi najeść, a zawarty w nich błonnik jest dobry dla układu pokarmowego i wspiera odchudzanie. Która kasza jest najlepsza? Taka, którą lubisz! Kasze są wdzięcznym polem do kulinarnych eksperymentów, łączenia ich z różnymi składnikami i poszukiwania nowych form przygotowania. Więcej o kaszy dowiesz się z bloga - zajrzyj tutaj i tu. ;)

 

 

• Białko z mięsa i nie tylko – nawet jeśli nie chcesz rezygnować z mięsa, od czasu do czasu wymień je na roślinne źródła białka. Świetne pod tym względem są warzywa strączkowe – fasola, ciecierzyca, soja i soczewica oraz produkty na ich bazie. Strączki są mniej kaloryczne niż mięso, a dobrze doprawione i przygotowane zasmakują nawet zadeklarowanym mięsożercom.

• Owsianka – zacznij dzień od porządnego śniadania! Fit płatki, musli i granole traktuj raczej jako dodatek do posiłku lub przekąskę, a jako bazę wykorzystaj pożywne i zdrowe płatki owsiane. Nie bez przyczyny owsianka zwana jest „królową śniadań”. Jeśli lubisz słodycze, to słodka owsianka z dodatkiem owoców, orzechów i łyżką masła orzechowego pomoże opanować się w ciągu dnia i ograniczyć podjadanie słodkości. Wolisz wytrawne posiłki? Owsianka z warzywami to oryginalny pomysł na śniadanie. Wypróbuj nasze pomysły na płatki owsiane!

• Zioła naturalnie wspierają odchudzanie. Wśród ziół, które wspomagają układ pokarmowy i korzystnie działają na metabolizm, szczególnie warte uwagi są mięta pieprzowa, skrzyp polny, krwawnik pospolity i mniszek lekarski. Niezłe ziółka! Świetnym wyborem jest zielona herbata, bogata w przeciwutleniacze o działaniu antyoksydacyjnym. Zielona herbata wspomaga naturalne procesy oczyszczania i pobudzają metabolizm.

 

Zioła, herbata, soki tłoczone z owoców - naturalne orzeźwienie.

 

• Wróć do źródła – pij wodę! Płynne kalorie nie sycą, a słodzone napoje potrafią dostarczyć solidnej dawki cukru. Owocowe, kwiatowe, ziołowe herbatki, woda z dodatkiem ziół, owoców lub syropu dobrze orzeźwiają, co liczy się w ciepłe dni. Jeśli lubisz płynne przekąski, wybierz soki tłoczone bezpośrednio z owoców, bez dodatku cukru. Unikaj podatku cukrowego! O ziołach dobrych dla sylwetki przeczytasz tutaj.

 

 

NAJLEPSZY SUPLEMENT

Ewentualne braki składników i odżywczych można jakoś nadrobić, ale suplementy nie zastąpią jednej kwestii. Już w XVI wieku Wojciech Oczko, nadworny lekarz królów Stefana Batorego i Zygmunta III Wazy stwierdził: „Ruch jest w stanie zastąpić prawie każdy lek, ale wszystkie leki razem wzięte nie zastąpią ruchu”. Nie ma wątpliwości, że regularna aktywność fizyczna jest konieczna dla zachowania zdrowia. Ruch jest uznawany przez specjalistów za niezbędny element w walce z chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak choroby serca czy wspomniane już wcześniej nadwaga i otyłość.

Światowa Organizacja Zdrowia rekomenduje od 150 do 300 minut umiarkowanej aktywności lub od 75 do 150 minut intensywnej aktywności w tygodniu. Dzieci i młodzież powinny ruszać się około godziny dziennie! W okresie pandemii brak ruchu był dużym problemem - przeczytaj, jak schudnąć po kilku miesiącach "home office".

Spalacze tłuszczu są drogie, a ich skuteczność – mocno dyskusyjna. Zamiast tabletek zaaplikuj sobie filiżankę kawy i długi spacer. Pogoda przestała być wymówką. Nie potrzebujesz karnetu na siłownię, żeby ćwiczyć. Załóż wygodne buty, przebiegnij lub przemaszeruj kilka kilometrów albo skorzystaj z siłowni na zewnątrz. To nic nie kosztuje!

 

Zdrowe jedzenie odchudzi sylwetkę, ale nie odchudzi portfela. Wprost przeciwnie – lokalne, sezonowe produkty to sposób na oszczędności! Więcej niż zakupy kosztuje zmiana nawyków, jednak to inwestycja, która się zwróci.

 

 

Źródła:

• Elżbieta Biernat, Aktywność fizyczna w życiu współczesnego człowieka, 2014,
• Wojciech Stefan Zgliczyński, Nadwaga i otyłość w Polsce, 2017,
• Katarzyna Wolnicka, Nowe zalecenia WHO dotyczące aktywności fizycznej, 2020.