Chili24.pl
Spirulina - super alga
Spirulina - super alga

Jest jedną z najstarszych form życia na Ziemi, ma ciemnozielony kolor, żyje w wodzie… i jest prawdopodobnie jednym z najbardziej wartościowych pokarmów! Oto spirulina, pełna składników odżywczych mikroalga, zaliczana do superfoods. 

Na początek uściślijmy – spirulina to nie nazwa samej algi, ale popularna nazwa proszku wytwarzanego z sinic z rodzaju Arthrospira, żyjących w ciepłych, czystych wodach. Dzisiaj skupimy się jednak przede wszystkim na niezwykłych właściwościach spiruliny. Na początek sprawdźmy, czym właściwie są te słynne superfoods.

 

Jedzenie o supermocy

Superfoods to produkty o wielkiej mocy, w których znajdziemy ważne dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu witaminy, minerały oraz antyoksydanty. Super żywność to naturalne produkty, a ich największą siłą jest zdolność ochrony przed chorobami. Zawierają między innymi antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, które powstrzymują rozwój komórek nowotworowych, z kolei witaminy, minerały i kwasy tłuszczowe wpływają na skuteczne działanie systemów w ludzkim organizmie. 

Do kawy, czekolady, musli, ciast i deserów – surowe kakao. 

Superfoods to produkty, które odżywiają, regenerują, odmładzają, mają niewiele kalorii, dostarczają energii i poprawiają odporność. Na liście znajdziemy zarówno żywieniowe nowinki, takie jak algi, aloes, komosa ryżowa, woda kokosowa, jagody acai i goji, trawa jęczmienna oraz surowe kakao, jak i bardziej swojskie produkty, na przykład dynia, jarmuż, siemię lniane, orzechy włoskie, miód, żurawina, natka pietruszki oraz kasza jaglana.

Wypróbuj moc jagód acai i goji. 

 

 

Spirulina - zielone dobro

Spirulina nie robi wrażenia wyglądem, ale jej właściwości są naprawdę imponujące!

  • Spirulina w dużej mierze składa się z wartościowego, dobrze przyswajalnego białka. Udział białka w tej aldze to około 60%. Co więcej, zawiera więcej aminokwasów niż białka roślinne oraz witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego trawienia białek. To dlatego  spirulina jest czasem nazywana „zielonym mięsem” i jest polecana osobom o szczególnym zapotrzebowaniu na wydajne białko, a więc na przykład wegetarianom oraz sportowcom. Tym bardziej, że alga zwiększa wytwarzanie czerwonych krwinek. Białka pomagają zachować tkankę beztłuszczową, a także pomagają spalić tłuszcz, dlatego powinny na nią zwrócić uwagę osoby, które dbają o linię.

 

  • Spirulina to naturalne źródło witamin i składników mineralnych. Znajdziemy w niej witaminę A (w formie β-karotenu), która uczestniczy w wielu ważnych procesach, a także witaminy z grupy B oraz prowitaminy A i E. Spirulina zawiera żelazo – budowa komórek glonu sprawia, że przyswaja się ono lepiej niż żelazo zawarte w produktach zwierzęcych. Pod względem zawartości magnezu, wapnia i fosforu, spirulinę można porównać z mlekiem. Inne składniki, które są ważne dla działania organizmu to między innymi chrom, mangan, cynk, selen i sód.

 

  • W skład spiruliny wchodzą też zdrowe tłuszcze. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje kwas y-linolenowy. Jego niedobór prowadzi do utraty elastyczności przez skórę, jej przesuszenia i powstawania zmarszczek. Warto wiedzieć, że w spirulinie znajdziemy szczególnie sporo tego kwasu, więc glon może pomóc w zachowaniu młodego i pięknego wyglądu.

 

  • Według niektórych badań, spirulina pomaga zapobiegać powstawaniu raka. Glon pobudza produkcję przeciwciał, białek i komórek odpowiedzialnych za odporność, jest także bogaty w przeciwutleniacze, które mają korzystny wpływ na zdrowie.

 

  • „Mleko Matki Ziemi” – to jedno z potocznych określeń spiruliny. Alga zawiera rzadki kwas gamma-linolenowy, który jest istotnym składnikiem… kobiecego mleka. Kwas ten ma duży wpływ na przykład na kondycję skóry i włosów.

 

  • Każdego dnia organizm jest narażony na działanie szkodliwych substancji. Mogą gromadzić się w nim metale ciężkie i inne związki, które pomaga usunąć spirulina. Ma świetny wpływ na wątrobę. Spirulina może wspierać detoksykację organizmu, na przykład u palaczy lub osób przyjmujących duże ilości leków. Niebieski barwnik – fitocyjanina – oczyszcza i działa przeciwzapalnie.

Prosta w użyciu spirulina w tabletkach i kapsułkach. 

 

 

Jak stosować spirulinę?

Spirulinę możemy włączyć do diety na dwa sposoby. Jednym z nich jest suplementacja przy pomocy tabletek lub kapsułek. Alga dostępna jest również w formie proszku, który można wymieszać z wodą, mlekiem, sokiem lub jogurtem. Spirulinę możemy dodawać także do potraw, na przykład koktajli, deserów lub sałatek.

 

Pomysły na potrawy ze spiruliną

Spirulina doskonale pasuje do zielonych koktajli. Oto kilka propozycji. Ze spiruliną możemy połączyć na przykład:

  • szpinak, banan, jabłko, sok z limonki,
  • jarmuż, pomarańcza, jabłko, banan,
  • banan, awokado, mleko migdałowe,
  • szpinak, truskawki, woda kokosowa,
  • banan, ananas, kefir, nasiona chia.

Spirulinę możemy wykorzystać  w paście na kanapki – wystarczy zmiksować sproszkowaną algę z awokado, cebulą oraz oliwą. Inne dodatki, które można dodać do pasty to na przykład szczypiorek, czosnek lub natka pietruszki.

Spirulina w proszku – dodatek do deserów i potraw.

Bardzo szybko możemy stworzyć pyszne i zdrowe lody na bazie spiruliny. Zmiksowaną z bananem algę mrozimy – prosty i orzeźwiający deser gotowy!

Spirulinę możemy dorzucić do ulubionej sałatki. Znakomicie zastąpi na przykład natkę pietruszki. Sproszkowaną spiruliną można posypać danie, na przykład makaron lub zupę, jeśli mamy problem z połknięciem łyżeczki proszku. W ten sposób wzbogacimy potrawę o wiele składników odżywczych.

Wypróbuj nowe smaki – makaron z algami na obiad.

 

Domowe kosmetyki ze spiruliną

Spirulina wpływa pozytywnie na skórę. Stosowana zewnętrznie nawilża i odżywia. Pomaga przywrócić młody wygląd, działa przeciwbakteryjnie i kojąco. Możemy wsypać ją do ciepłej kąpieli lub przygotować domową maseczkę. Maseczka ze spiruliną to bardzo prosta receptura. Należy zmieszać proszek z wodą mineralną, do uzyskania gęstej papki, a następnie nałożyć na kilkanaście minut na twarz. Moc spiruliny zawarta jest też w naturalnych kosmetykach.

Dobroczynna siła spiruliny dla Twojej urody. 

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Wersja komputerowa
Sklep internetowy Shoper Premium